麻辣臭臭鍋

材料： 臭豆腐 5塊 大白菜切2寸 2碗 無蛋素羊肉 1碗 高麗菜切大塊 2碗 鹹菜半斤 切細 金針菇 1碗

調味料： 塩、味素、 辣椒醬半碗 香油2大匙、 水10碗

作法：
1. 將水煮沸。
2.臭豆腐切成4小塊和素羊肉一起下鍋煮15分鐘。
3. 鹹菜下鍋前先泡水5分鐘再和高麗菜、大白菜、素丸、金針菇及
調味料一起下鍋再煮10分鐘即可。（可佐以喜歡的香菜如九層塔、香菜等等）