杏菇瓠瓜滷

 

材料：
1. 瓠瓜半斤切成約5x3公分厚片形狀
2. 杏鮑菇切花片10片(切法請參考照片）
3. 豆皮絲片半碗
4. 炸菜切片4分之1碗 (泡水備用)
5. 新鮮桔子3顆，取皮
6. 辣椒1整條
7. 水蓋過食材即可

調味料：
醬油1碗、甜辣醬1大匙、味素半小匙、胡椒塩1大匙、
香油1大匙、8角7粒

作 法：
1. 瓠瓜油炸至略成金黃色。
2.水入鍋煮滾，加入所有食材和調味料煮滾後改小火燉煮到食材呈金黃色、入味即可(約25分鐘)。

 

Back to Main Menu

©Copyright 版權所有，未經許可，請勿轉載、翻印。