Gỏi:
-  ½ miếng (8 oz hay ¼ kg) bao tử chay (mì căn xông khói nấu chín sẵn)**, thái mỏng
  
- 1 trái cà chua, thái mỏng
  
- 1 củ hành hương*, thái mỏng
  
- ½ chén rau ngò thái nhỏ
  
- ½ muỗng cà-phê ớt khô 
  
- 1 muỗng cà-phê thính*
  
 Nước chanh trộn:
- 4 muỗng cà-phê nước tương (có thể dùng hiệu 
Healthy Boy)*
  
- 3 muỗng cà-phê nước chanh vắt
  
- 2 muỗng cà-phê đường vàng
  
 Trình bày:
- ½ bó sà-lách xanh, rửa sạch và thái miếng
  
- Một ít rau thơm, nhặt lá, rửa sạch và thái nhỏ 
 
 
                                           | 
                                         
                                         
                                           
                                           
  
                                           
                                          
  | 
                                      
                                    
                                
                                  
                                  *  Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông 
                                  ** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay
http://www.vegecyber.com
                              
                             
                            
                              
- Hòa tan các vật liệu cho nước chanh trộn trong 1 chén nhỏ. Ðể một bên.
 
- Trộn đều tất cả vật liệu gỏi với nhau trong 1 tô lớn. Rưới hỗn hợp nước chanh vào gỏi. 
 
                              Trình bày:
{Lấy một đĩa lớn, xếp sà-lách lên trên. Cho bao tử chay lên đĩa và rắc rau thơm lên trên.