材料
- ½
條白素肉糊
**
(1 磅或 ½ 公斤),
解凍後把紅蘿蔔、青豆和玉米粒挑除
- ¼
條紅素肉糊
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(½
磅或
¼ 公斤),
解凍
- 半軟化奶油
調味料:
- 1
又 ½
大匙切細的檸檬香茅
*
- ⅛
茶匙中式五香粉
- 1
大匙烤米研成的粉末
*
- ¼
茶匙香菇味精調味料
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- 2
又½
大匙切碎的洋蔥
- 1
粒大蒜瓣,切碎(或1茶匙大蒜粉末)
- ⅛ 茶匙黑胡椒
*
可在亞洲市場上購買的到
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可在亞洲市場或健康食品商店中購買的到,
或上
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所需之烹調用具
-
張錫箔紙,
25 cm (12 x 12英吋)
- 1
個攪拌用的大碗
- 1
個烤盤
製作流程
-
將調味料與二種不同的素肉糊一起混合攪拌，用手澈底搓揉使素肉糊均勻的結合在一起。
-
將奶油塗在每一張錫箔紙上。
-
將素肉糊均分成三份，放在已塗過奶油的錫箔紙上。包好錫箔紙以免在烤箱中素肉糊烤的過乾或燒焦。
-
烤箱預熱至華氏375度。把用錫箔紙包好的素肉糊料用烤盤裝好放入
箱。烘烤30
- 45 分鐘或直到成素肉餅，呈現好看的金黃色並發出香味。
註
{這道菜餚可以與春捲,細米粉,
麵線,
或法國麵包一起享用。
