美國洛杉磯小中心提供

材料:

 
小紅馬鈴薯700公克 (1.5磅),味道較甜,其他種馬鈴薯亦可
 
大蒜8瓣,切末
 
橄欖油3茶匙
 
鹽1茶匙
 
黑胡椒些許
 
迷迭香葉1茶匙(乾燥的或新鮮的都可),切末

作法:

1. 
烤箱以400º F預熱。馬鈴薯洗淨,連皮切成大小適合入口的尺寸。
3. 
橄欖油、鹽、蒜末、黑胡椒放入一盆中,調拌均勻,再將馬鈴薯塊放入,搖拌均勻。
4. 
將馬鈴薯塊鋪平在烤盤上,放入以預熱的烤箱中,烤30分鐘。
5. 
烤好的馬鈴薯盛入盤中,輕輕的拌入迷迭香末即可。




 

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