一.      菜式名稱: 老少平安

二.      材料:

1.          素火腿醬半碗(各素食店有售)

2.          嫰豆腐1件

3.          冬菇6-8隻

4.          芫茜3束

三.      調味料:

1.          鹽1/2茶匙

2.          糖1茶匙

3.          鮮醬露少許

4.          素味粉1茶匙

5.          粟粉半湯匙