I.      Tên món ăn: Cơm Chiên Ô-liu và Thịt Bò Chay

II.      Vật liệu:

1. 3 muỗng canh ô-liu

2. ½ chén thịt bò chay vụn loại trong lon** 

3. ½ chén cà-rốt thái hạt lựu

4. 3 chén cơm trắng

III.      Gia vị:

1. ½ muỗng cà-phê muối

2. ½ muỗng cà-phê bột nêm thảo mộc*

IV.      Thực hiện:

1. Ô-liu rửa sạch dầu. Trộn với thịt bò chay vụn cho đều.

2. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi chảo nóng, cho cơm vào chiên. Thêm cà-rốt, gia vị, và ô-liu vào. Trộn đều và mang ra dùng.

V.      Công thức:   Xiuxia Li      Hình ảnh: Fanrun Kang

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
        ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay. Thịt bò chay có thể thay thế bằng thịt chà bông chay.