一.     菜式名稱: 香煎豆付

二.   材料:

1.   青瓜               一條       切片作碟子裝飾用

2.   紅椒、青椒及芫茜   少許       切粒

3.   素雞燉肉           100克     切粒

4.   豆付               兩塊       切成大方粒

三.   調味料:

1.   鹽及豆粉   一茶匙、

2.   水果味素   半茶匙、

3.   糖   少許、

4.   水   三茶匙、

5.   油   少許、

6.   香料:時蘿或香茅